Viande de cheval : "surtout, ne jetez rien"
Article du 14 FÉVRIER 2013, sur sfr.fr (avec Europe 1)
EXCLU - Les associations caritatives en appellent à la grande
distribution pour éviter le gâchis.
Que vont devenir les plats préparés suspectés de contenir de la
viande de cheval ? Depuis qu'a éclaté le scandale des lasagnes
bolognaises en Grande-Bretagne, une
douzaine de produits ont été retirés des rayons surgelés et
conservés au congélateur, le temps que les enquêteurs français
identifient les responsables de la tromperie. Les associations
caritatives, elles, ont aussitôt réagi pour éviter un gâchis.
Mercredi, le Secours populaire, les Restos du coeur et la Banque alimentaire se sont réunis pour en discuter. Ils sont tombés d'accord : s'il n'y a pas de risque pour la santé et si on connaît la traçabilité de la viande, ils sont d'accord pour distribuer ces produits aux familles qui en ont besoin. Quatre millions de personnes vivent en effet aujourd'hui avec l'aide alimentaire en France.
"On dit bravo et merci !"
"Il ne faut surtout pas les jeter", a demandé Jean-Louis Callens, secrétaire départemental du Secours populaire dans le Nord interrogé sur Europe 1. "On prend ! Si la sécurité est assurée, on dit bravo et merci !" "J'ai interrogé les gens qui viennent chercher de l'aide alimentaire. Je leur ai demandé : 'Si l'on vous donne des lasagnes au cheval, vous les prenez ?' Ils disent 'bien sûr', y compris ceux qui ne mangent pas de porc."
Cela peut ensuite aller très vite : "Il suffit d'ajouter une étiquette avec une inscription qui précise que le produit contient du cheval", soulignent certaines associations. Jean-Louis Callens a décidé d'appeler dès jeudi la grande distribution et de prendre des contacts avec les producteurs pour leur demander de lui confier leurs stocks. Pour l'instant, pas de réponse de la grande distribution qui préfère attendre la fin de l'enquête. Contactés par Europe 1, certains supermarchés ont toutefois confiés à Europe 1 qu'ils feraient en sorte de ne pas détruire ces stocks.
Jacques dit: La "grande distribution" réussira-t-elle à "offrir"* un peu d'espoir? J'ai hâte de voir comment et quand ces "gros marchands" accepteront de "donner"** ces produits. Il faudra qu'ils aient des compensations; et qui va leur donner? les tricheurs? (ça m'étonnerait - ou alors dans de nombreuses années, après les procès) ou l’État? (c'est à dire vous et moi) État que ces capitalistes exècrent.
-* "offrir", "donner", sans contre partie, ce n'est pas le genre de ces maisons. Toutefois, si les médias leur offrent une belle couverture, ils pourraient obtenir ainsi une publicité gratuite.
